Copiii noștri nu vor avea niciodată amintirile noastre !

"Acum 30 ... 40 de ani în urmă, majoritatea dintre noi ne spălam pe cap la lighean, beam ceai de tei la micul dejun (cules și uscat de noi înșine) și pâine cu margarină, magiun, etc. La prânz, ciorbă cu orice era ea (și ne ținea de foame), iar seara lapte fiert în ceaunul de la mămăligă. Portocale doar la Crăciun și ca pachet la școală, un măr sau ou ochi intre două felii de pâine și gata sandwich-ul. Vacanțele erau la țară, unde ajutam la cules și curățat de porumb, la scos fasolea de pe păstaie, dat de mâncare la porci, găini, rațe și ce mai avea omul pe lângă casa lui, mâncatul în curte la umbră cu muștele roind în jurul capului ! Umblam cu o singură pereche de ghete toată iarna. Mâncam gogoșile, turte pe plită, să nu mai zic ce bună era pâinea umezită cu zahăr ...
Noaptea, după ce adormeau părinții, furam cornulețele cu gem sau cozonacii care erau pregătiți pentru zilele de sărbătoare. Iarmarocul ... era cea mai mare "fiestă" din acele timpuri. "Distracția" noastră în timpul liber era joaca pe uliță, alergam cu cercul de lăsam un praf în urma noastră de ziceai că trece o turmă de vaci ... țară, țară vrem ostași, coarda și ce copilărie am avut. Mâncarea tradițională a bunicilor, simplu, dar sanatos.
Dar astăzi ce avem :
Se bate foarte mult toba pe agroturism și mâncare de la țară, dar hai să vedem ce găsim la fața locului.
Orice este cultivat sau crescut ... rezultatul omului, nicidecum al naturii. Aproape toate plantele și animalele pe care le mâncăm sunt rezultatul "modificării genetice”, prin selecție și încrucișare (tradițional) sau inginerie genetică (mai aproape de timpurile noastre). Țăranii au început să mănânce mezeluri, să bea "sucuri”. Copiii și nepoții lor deja au și chipsuri, dulciuri de toate felurile, chimicale cât cuprinde, aduse chiar de ei în varful muntelui. Evident, deșeurile rămân tot aici, să murdărească natura. Într-un cuvânt ... cei care sunt trecuți de prima tinerețe își mai aduc aminte de toate alimentele culese chiar din bătătura casei. Diferență mare ... zic !
2023 ... Nu mâncăm ardei umpluți seara că au orez și-s carbohidrați ! Viața trece pe lângă noi visând la vacanțe în Malibu, Tenerife, Dubai și ore extra de mers la sală sau stat pe Facebook ! Ne declarăm iubirea pe Facebook, iar în realitate, abia ne băgăm în seamă ...
Toți suntem corecți, deștepți și frumoși ... deh, live-urile sunt la modă !
Copiii noștri nu vor avea niciodată amintirile noastre !"