"Seva de mesteacăn

 "Seva de mesteacăn este o băutură naturală și sănătoasă, iar conservarea ei poate fi o modalitate excelentă de a beneficia de proprietățile sale. Iată câteva informații relevante despre seva de mesteacăn și cum să o păstrezi în stare congelată:
Ce este seva de mesteacăn?
Seva de mesteacăn este un lichid incolor, asemănător apei, cu un gust dulceag și proaspăt.
Este extrasă din scoarța arborelui de mesteacăn și conține substanțe nutritive valoroase.
Beneficiile sevei de mesteacăn:
Minerale și vitamine: Seva de mesteacăn conține calciu, magneziu, zinc, mangan, fosfor, potasiu, acid folic, vitamina C, cupru, aminoacizi și polifenoli.
Hidratare: Datorită conținutului de magneziu și potasiu, este o sursă excelentă de electroliți.
Protejează pielea: Vitamina C din seva de mesteacăn protejează pielea de radiațiile ultraviolete, contribuind la prevenirea ridurilor și semnelor de îmbătrânire.
Cum să păstrezi seva de mesteacăn în stare congelată:
Congelare: Seva de mesteacăn poate fi congelată pentru a prelungi durata de păstrare." AI
PS: Un lucru extrem de important este modul colectoare, adică de timpul de staționare in punctul de colectare, si de sistemul de filtrare utilizat ulterior colectării. Experiența anilor trecuți mă ajută mult și in acest an voi putea creste durata de consum, si numai cu staționare in frigider, cu aproximativ 30%. La aceasta creștere a duratei de consum un rol important îl va avea metoda de filtrare, care, in acest an, se va face până la 0,24 microni !!!