Salcamul

 Știați că salcâmii nu oferă doar flori parfumate, ci și lecții de reziliență?
Originari din regiunile calde ale Americii și Africii, salcâmii s-au adaptat perfect la clima noastră și pot trăi zeci de ani chiar și în soluri sărace.
Florile lor, care înfloresc în luna mai, nu încântă doar privirea și simțul olfactiv, ci sunt și o sursă valoroasă de nectar pentru albine, mierea de salcâm fiind una dintre cele mai apreciate pentru gustul fin și proprietățile terapeutice.
Lemnul de salcâm este extrem de rezistent la umezeală și dăinuie în timp, fiind folosit adesea la construcții durabile și mobilă rustică.
În limbajul simbolic, salcâmul este asociat cu prietenia sinceră și puritatea sufletului.
Uneori, un simplu copac ne amintește că frumusețea adevărată nu face zgomot, ci înflorește în tăcere.

Cuvântul salcâm provine din turcă si inseamnă buchet,ciorchine,se regăseste si in bulgară și greacă. La noi exista si alte denumiri ale salcâmului ca de exemplu acăț sau rug.

Salcamul a fost considerat un simbol al longevității și veșniciei si protector al iubirii. Obiceiul evreilor de a pune salcam la morminte reprezenta credința lor în nemurire. Salcamul era arborele sacru al zeitei razboiului.. Se spune ca zeita Isis a găsit trupul lui Osiris ucis de fratele lui în trunchiul unui salcâm intact. Arabii foloseau răsina salcâmului la prepararea gumei arabice,folosită la prepararea vopselor și adevizilor.

Marea bogatie a salcâmului o reprezintă însă frumusețea,parfumul și valențele terapeutice ale florilor sale. Acestea sunt folosite in farmacie,parfumuri dar si ca aromatizant. Din ele albinele produc cea mai apreciată miere.

Florile de salcam sunt comestibile atat naturale cat si uscate sau ca tinctură. La țară pe timpul bunicilor nostri se făceau clătite sau gogosi cu flori de salcâm. Mierea de salcâm e foarte căutată pentru faptul ca nu se zaharisește. Este una rara deoacere perioada de inflorire a salcâmului este una scurtă de doar o săptămână iar albinele abia se dezmorțesc pentru a putea zbura din floare in floare.